Crepes de Café Moca sin gluten | Licor Crema Bailada
Licor Crema Bailada es un licor de café moca con un sabor intenso y cremoso en boca.
Licor Crema Bailada
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Crepes de café moca

Crepes de Café Moca sin gluten | Licor Crema Bailada

Hoy queremos compartir contigo una receta de crepes de café moca hechos con Crema Bailada, ¿te animas a probarlos?

Para comenzar, te dejamos la lista de los ingredientes que vas a necesitar para su elaboración:

  • 125 gr de harina / 100 gr de harina de arroz (para celiacos)
  • 2 huevos
  • 1/8 de l de leche
  • 1/8 de Crema Bailada
  • 50 gr de mantequilla
  • 1 cucharadita de mantequilla para untar la sartén
  • 5 gr de azúcar
  • 1 pizca de sal
  • Para la salsa:
  • 75 gr de chocolate de cobertura
  • 100 ml de leche

Una vez que hemos reunido todos los ingredientes, verás que la elaboración de los crepes de café moca sin gluten o con gluten es muy sencilla. Colocamos todos los ingredientes en un vaso de vatidora y mezclamos bien para que no quede ningún grumo, si lo prefieres, puedes usar un colador para eliminar los grumos que hayan podido resistirse.

Colocamos una sartén, tamaño mediano para hacer una elaboración optima de un crepe, a fuego medio con un poco de mantequilla, y esperamos a que se derrita para que los crepes no se peguen.

Vertimos un poco de masa que cubra el fondo de forma homogénea y uniforme, cuando comience a cuajar le damos la vuelta y seguimos cocinando a fuego lento para evitar que se queme. Retiramos a un plato y rellenamos, también puedes esperar a tener todas listas y rellenarlas al finalizar toda la masa ya que así evitarás descuidar la sartén y que se te peguen.

Para decorar, rellenamos con un poco de chocolate (previamente fundido con un poco de leche en un cazo a fuego lento o al baño maría)y doblamos por la mitad, repetimos el doblez para que quede como una faldita.

Colocamos 4 en una bandeja y decoramos con chocolate, plátano y un poco de almendras partidas.

¡Y listo! Aprovecha para tomarte un vaso de crema bailada bien fría y tendrás una merienda de 10.

Si te ha gustado la receta, te animamos a que la prepares en casa y compartas con nosotros tus fotos en redes sociales mediante el hashtag #RecetasCremaBailada. ¡Estamos esperando vuestras fotos!

Consejo: Si eres celiaco o celiaca y quieres prepararlas sin gluten, recuerda que Crema Bailada es SIN GLUTEN apto para celiacos y que puedes sustituir la harina convencional por harina de arroz.



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